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抗菌プロ仕様まな板　クッキンカット墨音大

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¥26,400税込

クッキンカット墨音（すみね）

プロが選ぶ“黒”のまな板

深い墨色に静かに溶け込む、研ぎ澄まされた佇まい。
刃が触れるたびに生まれる澄んだ“トン”という音は、
料理人の集中をそっと支えてくれます。

50年以上プロ向けのまな板を作り続ける
老舗メーカーと暮らしの樹が手掛けた
最高峰の合成ゴムまな板シリーズ「墨音」。

包丁が吸い込まれるように入る感触は、
食材の声を正確に伝え、料理の時間を豊かにします。

● 墨音はこんな方におすすめします。
・プロ仕様のまな板を家庭でも使いたい
・包丁の刃を長持ちさせたい
・黒い(ダークトーン)キッチンツールで統一したい
・いつもより大きめのしっかりしたものが使いたい
・衛生面を重視したい
・長く使える“本物”を選びたい

※ 詳しくは↓をご覧ください。

サイズ：400 × 300 × 13 ㎜
材質：合成ゴム（木粉入り）
カラー：ブラック
耐熱温度：-30℃～130℃
抗菌剤：あり(SIAA取得済み)
食洗器：不可

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墨音が選ばれる理由

■プロ仕様の刃当たり
業務用まな板と同じ合成ゴムを採用。適度な弾力が刃を受け止め、切れ味が長持ち。長時間の調理でも腕が疲れにくい。

■ 黒がもたらす“美しさと集中”
高級感のある深い黒色は、食材の色を引き立て、カットラインが見やすく作業効率もアップ。オープンキッチンやモダンな空間にも自然に馴染む。

■ 圧倒的に衛生的
・吸水量は木製の約1/16（0.004g/cm²）
・雑菌やカビが繁殖しにくい
・匂い移りしにくい
・サッと拭くだけで水切れが良い

■ 長く使える耐久性
5万回カットの耐久試験でも、木製の約1/3以下の傷深さ（0.58mm）。キズがついてもゴムの弾性で開きにくく、専用のまな板削りで表面を整えれば新品のように。