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LINEMACスーペリアシリーズ ペアリングナイフ（皮むき）
¥4,510 ($28.71)
MACスーペリアシリーズ 家庭用三徳包丁
¥8,800 ($56.02)税込
「世界が認めた切れ味。家庭でもプロ品質を求める方へ」
高炭素特殊鋼を採用し、鋼並みの硬さと優れた耐久性を備えた三徳包丁。
刃の肉厚を極限まで薄く削る水研ぎ工程により、非常に鋭利な刃付けを実現しています。
野菜・肉・魚など幅広い食材に対応し、毎日の料理が驚くほど軽快に進みます。
欧米の権威ある料理道具雑誌「COOK’S ILLUSTRATED」で三徳包丁ランキング1位を獲得した実績を持ち、
“これ以上のものはない”と評されたバランスの良さと使いやすさが魅力です。
柄は握りやすい大きめ設計で、疲れにくく、サビにも強い仕上げ。
家庭用としてはもちろん、料理好きやプロの現場でも信頼される一本です。
全長：300㎜
刃渡り：170㎜
刃厚：2mm
重量：150g
刃：高炭素特殊鋼
柄：積層合板
※ 詳しくは↓をご覧ください。
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✓世界的評価を受けた三徳包丁
欧米の権威ある料理道具雑誌「COOK’S ILLUSTRATED」で、三徳包丁ランキング1位を獲得。
“これ以上のものはない”と評されたバランスの良さと使いやすさは、家庭用包丁の理想形です。
✓高炭素特殊鋼による圧倒的な切れ味と耐久性
刃には鋼並みの硬さを持つ高炭素特殊鋼を採用。
鋭い切れ味が長く続き、研ぎ直しの回数も少なくて済む高級刃物鋼です。
サビにも強く、家庭でも扱いやすい理想的な素材です。
✓刃の肉厚を極限まで薄く削る“水研ぎ工程”
MAC独自の水研ぎ工程により、刃の肉厚を薄く整え、非常に鋭利な刃付けを実現。
食材への入りが軽く、力を入れずにスッと切れる快適な切れ味が特徴です。
✓熟練職人による一本一本の手仕上げ
64工程もの製造プロセスを経て、最後は職人が丁寧に刃付け。
大量生産では再現できない精度と美しい仕上がりで、切れ味の持続性も高く保たれます。
✓握りやすく疲れにくい積層合板ハンドル
柄は手にしっかり馴染む大きめ設計で、長時間の調理でも疲れにくい仕様。
耐久性が高く、サビにも強いため、長く愛用できます。
